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Piatto della cultura popolare piemontese, è poco conosciuto nel resto d’Italia. Un piatto che celebra gli ingredienti poveri, le famose frattaglie, in questo caso di capra, trasformandoli in un manicaretto per chiunque ami la cucina popolare. Da gustare nelle serate di inverno e per riscoprire i sapori della tradizione.

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Descrizione

Piatto della cultura popolare piemontese, è poco conosciuto nel resto d’Italia. Un piatto che celebra gli ingredienti poveri, le famose frattaglie, in questo caso di capra, trasformandoli in un manicaretto per chiunque ami la cucina popolare. Da gustare nelle serate di inverno e per riscoprire i sapori della tradizione.

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