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Miele di Rododendro

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Molto pregiato e ricercato per la purezza degli ambienti incontaminati in cui viene raccolto, e per l’influenza che le severe condizioni climatiche di montagna possono avere sul raccolto; è caratterizzato da una colorazione molto chiara, tendente al giallo paglierino. Ha la tendenza a cristallizzare, assumendo una consistenza cremosa, ed un colore variabile dal bianco avorio al beige.

L’aroma non è particolarmente intenso, richiama il muschio, i frutti di bosco. Il gusto è dolciastro, floreale, fruttato e fresco al palato, con un richiamo ai frutti di bosco. Per la sua caratteristica delicatezza, offre grandi sensazioni abbinato alle carni salate di cervo o sul pane nero e lo speck leggermente affumicato.

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Descrizione

Molto pregiato e ricercato per la purezza degli ambienti incontaminati in cui viene raccolto, e per l’influenza che le severe condizioni climatiche di montagna possono avere sul raccolto; è caratterizzato da una colorazione molto chiara, tendente al giallo paglierino. Ha la tendenza a cristallizzare, assumendo una consistenza cremosa, ed un colore variabile dal bianco avorio al beige.

L’aroma non è particolarmente intenso, richiama il muschio, i frutti di bosco. Il gusto è dolciastro, floreale, fruttato e fresco al palato, con un richiamo ai frutti di bosco. Per la sua caratteristica delicatezza, offre grandi sensazioni abbinato alle carni salate di cervo o sul pane nero e lo speck leggermente affumicato.

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Formato

500g, 1kg

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